香喷喷的大米饭大家都爱吃，，，，，，，，但如果大米的质量不好，，，，，，，，蒸出来的米饭口感上就会差很多，，，，，，，，蟹田大米所以大家在选购大米时都会精挑细选，，，，，，，，以便购买到优质的大米。。。。。。。但市场上大米种类多，，，，，，，，大米质量差距大，，，，，，，，还有不少商家为了多赚钱，，，，，，，，把陈米掺在新米中卖高价，，，，，，，，谋取更多利益。。。。。。。所以学会区分大米优劣，，，，，，，，选购优质大米很有必要。。。。。。。

在选购大米时一定要仔细挑选，，，，，，，，一般优质的大米米粒饱满，，，，，，，，颗颗洁净有光泽。。。。。。。用量掰开米粒，，，，，，，，其断面呈半透明白色。。。。。。。而且优质的大米气味清新，，，，，，，，蒸熟后，，，，，，，，晶莹剔透，，，，，，，，有嚼劲，，，，，，，，米香浓郁。。。。。。。

反观劣质大米，，，，，，，，从色泽上看就有差很多，，，，，，，，而且劣质大米米粒瘦小不饱满，，，，，，，，用手搓一下，，，，，，，，手上会占有很多白色粉末，，，，，，，，可见劣质大米光泽差、组织疏松，，，，，，，，口感自然要差的多。。。。。。。有的劣质大米甚至有霉味或其他异味，，，，，，，，甚至无法使用。。。。。。。

劣质大米和优质大米差距还是非常大的，，，，，，，，相信大家学会区分大米优劣后，，，，，，，，一定可以轻松快速的选购到优质大米，，，，，，，，这样蒸煮出来的大米口感一定非常好了。。。。。。。