不知从几时何，，，，，，高端大米这个词汇被越来越多的百姓所认识，，，，，，究竟什么样的大米算是高端大米？？？？？？？蟹田大米其实，，，，，，从行业内部来看，，，，，，高端大米和普通大米很难界定，，，，，，国家制定的标准有机、绿色、无污染和残留，，，，，，政策和标准的制定出发点本身是好的，，，，，，但是下面并不一定完全按这个标准执行，，，，，，监管出现漏洞和真空，，，，，，到了百姓手里的所谓“高端大米”也许仅是包装和外表比较高端而已吧。。。。。。。王洪新先生，，，，，，行程3.6万公里，，，，，，走遍中国东北的优质大米产区，，，，，，和大量大米行业从业人员交流发现，，，，，，大米行业呈两级分化现象，，，，，，一方面是商人逐利的本质充分淋漓的体现，，，，，，掺掍廉价米、掺混轮换米、陈米，，，，，，甚至是2011年之前的水稻，，，，，，另一个方面，，，，，，真正为百姓着想的一些先知先觉的企业，，，，，，在不遗余力的推广着真正的高端大米和高端概念，，，，，，这里，，，，，，我们不妨推出一个词：良心有机，，，，，，什么是良心有机，，，，，，那就是产品可能并没有经过国家的有机产品检验，，，，，，也没有取得国家的有机产品证书，，，，，，但是产品确实是按照有机产品的标准种植出来的，，，，，，那么这个，，，，，，就叫良心有机。。。。。。。无论从什么角度去分析他们的心理，，，，，，这种精神是值得肯定的。。。。。。。我们也知道，，，，，，这样的良心有机种植出来的产品，，，，，，必定会成为未来的消费主流。。。。。。。
自镉大米事件曝光后，，，，，，消费者不得不开始关注这种南方几乎每天都要接触到的主食。。。。。。。与此同时，，，，，，市面上不少质量上乘的有机大米和“无镉无公害大米”打着无农药、无化肥的标签，，，，，，成为消费者关注的焦点。。。。。。。在各大超市里，，，，，，泰国香米、五常大米和生态有机米最受大单客户青睐。。。。。。。而在某食品销售网站专设的中秋专区里，，，，，，有机大米也成为了热销产品，，，，，，部分商家更是推出“大米礼盒”。。。。。。。

我们发现，，，，，，和普通大米相比，，，，，，这些热销的上乘大米的价格也要高出不少。。。。。。。中粮集团出品的一种日本进口大米2公斤卖到200元；；；；；；；泰国进口大米礼盒1公斤装卖到100元。。。。。。。在广州珠江新城，，，，，，一家主打健康概念的餐厅销售的一款5斤装的有机大米售价为75元，，，，，，即15元/斤。。。。。。。但即使如此，，，，，，大米礼盒依旧热销。。。。。。。“月饼都是吃个新鲜，，，，，，每年都送已经很俗气了。。。。。。。”有销售人员向南方日报记者表示，，，，，，和往年相比，，，，，，今年送大米礼盒的人明显增多。。。。。。。她认为，，，，，，这主要缘于三个原因：健康、实用、包装有档次。。。。。。。记者在广州某超市观察发现，，，，，，购买大米礼盒的消费者不在少数。。。。。。。

在今年第十二届全国粳稻米产业大会、首届全国高端食味大米峰会上，，，，，，业内专家认为，，，，，，随着国外优质大米的进口，，，，，，我国的大米市场正由数量型向质量型转变，，，，，，高端大米消费市场逐渐形成。。。。。。。

中国是人口大国，，，，，，粮食安全问题不容忽视，，，，，，百姓在注重吃饱的同时，，，，，，也要提高食品安全认识，，，，，，尽量食用信得过的食物，，，，，，以保证自已的身体健康。。。。。。。